BAR GLORY  大倉山店にてスタッフを募集しています。
(経験者の方)

groly大倉山.jpg


住所: 神奈川県横浜市港北区大倉山2-1-11 キャッスル美研1F

TEL&FAX: 045-549-3775

営業時間: 18:00~ 2:00

定休日:火曜日

お問い合わせは、宮内までお願い致します。


 

この度、松本 純 会員が関内にて、

『Bar Matsumoto』

を開店されました。

bar matsumoto.jpg

皆様、お近くにお立ち寄りの際は、
ぜひ足をお運び下さいませ。
 
松本会員、おめでとうございます!!
 
(住所)神奈川県横浜市中区住吉町5-61 住五ビル1階
(TEL)045-641-9200
(営業時間)平日17:00~翌2:00  土曜日17:00~24:00 日、祝定休

【日時】3月8日13:00~
【会場】RAI`S BAR

【講師】カクテル文化振興会理事 上野 秀嗣 氏...
【協賛】株式会社レイジースーザン ジャパンインサイト株式会社 キリンディアジオ株式会社

【内容】

カクテル文化振興会理事 上野 秀嗣 氏を講師にお迎えし、株式会社レイジースーザン様より、上記セミナーを開催して頂きました。

日本ではまだあまり使用している機会も見かける事が少ないガローネミキシンググラス。

今回はガローネミキシングの起源から現在までの使用方の進化と照らし合せながら

ベリーニ、ロブロイ、ネグローニの3種カクテルを、作成、解説して頂きました。

  ガローネセミナー2.jpg  ガローネセミナー3.jpg

作成したカクテルは支部会員で試飲し、日頃、営業で作成している各カクテルとの味わいの違いがより良く感じ取れたと思います。

また、支部会員の質問にも快くお答えくださいまして、日本と海外のバーテンディングの違い、今後の在り方など深く考えさせられる、大変勉強になるセミナーでした。

  ガローネセミナー1.jpg

セミナーを開催して頂きました、株式会社レイジースーザン様、ジャパンインサイト株式会社様 キリンディアジオ株式会社様

講師をして頂きました、カクテル文化振興会理事 上野 秀嗣 氏

誠にありがとうございました。

【日時】2018年 3月4日(日)
【会場】ローズホテル横浜


【内容】

表題の大会が開催されました。

支部予選2018エリート選手.jpg

第44回 全国バーテンダー技能競技大会 支部予選には
 
大久保 郁 選手(Ginza Zenith)   清水 健士郎 選手(Bar Noble) 
谷澤 一気 選手(BAR OPA)    屋良 朝繁 選手(BAR OPA)
 
4名が出場。

 

第22回全国エリート・バーテンダー・カクテル・コンペティション 支部予選には

森山 浩樹 選手(Bar Noble)  伊保 春和 選手(Bar Old Mark)
椎葉 新平(BAR OPA)  相澤 隼人(Bar Lily Bell)
内山 耀介(Bar Grand Noble)  永野 由加(Bar Grand Noble)
 
の6名が出場致しました。

 

司会には宮本副支部長

  支部予選2018司会.jpg

 

審査員の方々は

井口 法之 氏 (関東統括本部 国際部長)  田畑 道崇 氏 (関東統括本部 技術研究部員) 

山田 高史 氏 (関東統括本部 技術研究部長)  有田王城 氏 (横浜支部 支部長)の4名。

 

 

支部予選2018エリート課題1.jpg  支部予選2018技能創作 1.jpg  支部予選2018技能創作1.jpg

支部予選2018エリート課題2.jpg  支部予選2018技能創作 2.jpg  支部予選2018技能創作2.jpg

支部予選2018エリート課題3.jpg  支部予選2018技能創作 3.jpg  支部予選2018技能創作3.jpg

支部予選2018エリート課題4.jpg  支部予選2018技能創作 清水.jpg  支部予選2018技能創作4.jpg

支部予選2018エリート 1.jpg   支部予選2018エリート1.jpg

支部予選2018エリート 2.jpg   支部予選2018エリート2.jpg

支部予選2018エリート 3.jpg   支部予選2018エリート3.jpg

支部予選2018エリート 4.jpg   支部予選2018エリート4.jpg

支部予選2018エリート 5.jpg   支部予選2018エリート5.jpg

支部予選2018エリート 6.jpg   支部予選2018エリート6.jpg

支部予選2018講評.jpg

競技終了後、山田 高史関東統括本部 国際部長より講評を頂き

厳正なる審査の結果、

 

第23回全国エリート・バーテンダー・カクテル・コンペティション 支部予選

支部予選2018エリート.jpg

第1位 森山 浩樹 選手
第2位 椎葉 新平 選手
第3位 永野 由加 選手

 

 

第45回全国バーテンダー技能競技大会 支部予選

 フルーツ部門
第1位 大久保 郁 選手
第2位 谷澤 一気 選手
第3位 清水 健士郎 選手

課題部門
第1位 大久保 郁 選手
第2位 谷澤 一気 選手
第3位 清水 健士郎 選手

創作部門
第1位 大久保 郁 選手
第2位 清水 健士郎 選手
第3位 谷澤 一気 選手

ベストネーミング 清水 健士郎 選手
ベストテイスト 大久保 郁 選手
ベストテクニカル 大久保 郁 選手

支部予選2018技能.jpg

総合優勝 大久保 郁 選手
総合準優勝 谷澤 一気 選手
第3位 清水 健士郎 選手

本選でのご活躍を期待しています。

最後に有田 王城 支部長の挨拶により 閉会となりました。

  支部予選2018閉会.jpg

当日審査員をして頂いた先生方々、有難うございました。

 また、選手の皆様、横浜支部会員スタッフの皆様、

朝早くからお疲れ様でした。

今年度も国内最大級の酒類イベント、tokyo International BarShow2018  ~Bar Mythorogy~が開催されます。

【日程】5月12日(土)13(日)11:00~18:30(両日共通)

【会場】東京ドームシティプリズムホール

【URL】http://www.tokyobarshow.com/index.html

【1日券】前売り¥5000 

【2日通し券】前売り¥9000

  barshow2018.jpg

支部会員販売店舗は下記になります。

皆様お誘いあわせの上是非ご来場くださいませ。

 

Bar HALEKULANI  045-441-5444

SWEET SEASON 川崎店  044-246-0919

BAR chapter  045-438-3397

RAI'S BAR  045-316-4520

Bar Cenote  045-322-2260

BAR 77 045-263-9789

カサブランカ 片野酒類販売  045-228-7377

CASABLANCA D-Bar  045-651-1988

sur,e T  045-641-7144

Cocktail Lounge GREAT WALL  045-664-3664

Bar Noble  045-243-1673

Grand Noble 045-315-2445

MSC  045-242-7999

Bar Sheep  045-262-1614

bar lounge MADURO  045-517-4641

BAR TWIN SOUL  046-828-6061

BAR 漆  03-6416-4518

Bar NAKAZAWA  042-812-7838

Bar Abend  03-6722-6671

Bar Fake  0467-57-0873

Bar OldMark 046-854-9666

Bar ALC  045-622-4398

酒場 陽炎 045-873-7405

Bar Lily Bell 046-828-3650

【日時】3月8日13:00~
【会場】RAI`S BAR

上野 秀嗣 氏をお招きしてガローネミキシングセミナーを行います。


問い合わせ、参加希望の支部会員の方は渉外事業部 小川までお願い致します。

渉外部:ライズバー 小川
Tel 045(316)4520
ogawa@rais-bar.jp