【日時】2018年3月4日12:30~スタート
【会場】ローズホテル横浜
 
【出場選手】
 
「第45回全国バーテンダー技能競技大会」
 
大久保 郁 選手(Ginza Zenith)
清水 健士郎 選手(Bar Noble) 
谷澤 一気 選手(BAR OPA)
屋良 朝繁 選手(BAR OPA)
 
「第23回エリート・バーテンダー・カクテル・コンペティション」
 
森山 浩樹 選手(Bar Noble)
伊保 春和 選手(Bar Old Mark)
椎葉 新平(BAR OPA)
相澤 隼人(Bar Lily Bell)
内山 耀介(Bar Grand Noble)
永野 由加(Bar Grand Noble)
となります。
 
尚、今回の予選会は会場の都合にて懇親会などは御座いません。
一般の方も観戦可能です。
会員観戦希望の方は技術研究部片野までお問い合わせ願います。
 
カサブランカ片野酒類販売 片野
045-228-7377

【日時】2018年2月8日(木)

【会場】MSC

 

【内容】

株式会社ユニオンフード様より商品説明会、試飲会を開催して頂きました。

 始めにメラーナー・パルフェタムールの説明をして頂きました。

 商品完成まで長きに渡り改良し続けたパルフェタムールは色、香り、味、共に妥協なく造られており他社の同製品を使ってバイオレットフィズで比較試飲しても完成度が高い商品でした。

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また種類も多いオルデスローエについても他社ではあまり造られてないリキュールが多く、支部会員が興味深く試飲してしました。

ユニオンフード試飲会1.jpg  ユニオンフード試飲会4.jpg

 今後の創作カクテルの参考になったかと思います。

 

 今回セミナーを開催して頂いた、ユニオンフード株式会社様、誠にありがとうございました。 また早くから集まって頂きました会員の皆様、セミナーを企画して頂きました小川会員、お疲れ様でした。