アペリティフ 365 in 横濱

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【日時】2015年6月4日(木) 14:00~16:00、17:30~20:00

【会場】そごう横浜店9F「新都市ホール」

【主催 】 NPO法人横浜ガストロノミ協議会

【共催】フランス農業・農産加工業・林業省 / SOPEXA JAPON (フランス食品振興会)

【後援】在日フランス大使館 / 横浜市 / 神奈川新聞社 / tvk(テレビ神奈川) / FMヨコハマ協力 (公社)全日本司厨士協会神奈川県本部 / 横浜市洋菓子協会 / 横浜ソムリエアソシエイツ / (一社)日本バーテンダー協会 / (一社)日本ホテルバーメンズ協会 / (公社)日本中国料理協会 京浜地区本部・みなとみらい特別協力そごう横浜店 / ㈱ソニー・クリエイティブプロダクツ

【内容]】

「アペリティフ 365 in 横濱 」が開催されました。

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横浜市のホテル、名店で活躍している和洋中のシェフ、ソムリエ、バーテンダーが来場したお客様に横浜の地元食材を使用し、腕によりをかけたアミューズ、ワイン、カクテル等を提供致しました。

 

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NBA横浜支部会員とHBA西関東支部会員の皆様がカクテルブースにて参加。

「ヨコハマ」 「バンブー」 

「ジャクター・ツイスト」

「花連」 (ヨコハマカクテルコンペティション2012 シドモア部門優勝カクテル)

「グレートサンライズ」 (2011年IBA主催 第60回ワールドカクテルチャンピオンシップ)

「ハマロマンス」 (ヨコハマカクテルコンペティション2014グランプリ横浜市長賞受賞カクテル)

をお客様に提供致しました。

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      ステージ上では、バンドによるパフォーマンスも

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           「リサとガスパール」と清水会員

 

チケットも完売し大変賑やかで大盛況のまま終了いたしました。

NPO法人 横浜ガストロノミ協議会様、

今年度も参加させていただきまして誠にありがとうございました。

また当日スタッフとして参加されたHBA西関東支部の皆様、有田支部長、高橋会員、佐藤会員、佐々木会員、伊保会員、清水会員お疲れ様でした。


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