【日時】 平成26年10月28日(火) 13時〜15時
【会場】 株式会社ユナイテッドブレインズ 
【講師】 株式会社ユナイテッドブレインズ 小林 元 氏
 
2回目となりますPCセミナーが開催されました。
今回は前回にお教え頂いた計算式を利用してお店で実際に使える売り上げ管理表を作成しました。
 

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日計から、曜日毎の平均の出し方等、細かく指導して頂きました。

講師の小林 元 様、株式会社ユナイテッドブレインズの皆様、今回もありがとうございました。
 
次回は住所録の作成方法をお教え頂く予定です。
【日時】 201​4​年10月2​6​日(日) 
【会場】 ホテルイースト21東京
【主催】 一般社団法人 日本バーテンダー協会 (N.B.A.) 国際バーテンダー協会(I.B.A.)加盟
【主管】 一般社団法人 日本バーテンダー協会 関東統括本部
【協賛】 一般社団法人 日本バーテンダー協会 賛助会員各社
【後援】 一般財団法人 カクテル文化振興会

【内容】
表題の大会が開催されました。
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全国から予選を勝ち抜いた​88名​​の選手で競い合う今大会、
横浜支部からは​冨田 優​ 会員が代表として出場。


​競技中の冨田会員
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冨田​会員の​カクテル、​

「​はんなり​」(意味:​上品で華やかな様)
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会場外では賛助会メーカー各社様の試飲ブースが出展されていました。
NHK連続テレビ小説「マッサン」が放映されている影響もあるせいか、
ウィスキーを出されているメーカー様が多かったのが印象的でした。
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競技終了後は懇親パーティーが開催。
たくさんのお客様にご来場頂き、
大盛況の中での開催となりました。
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パーティーでは各選手がコンペティションでの創作カクテルを提供。

​冨田​会員
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また、​後半には​関東各県本部から
ご当地カクテルを振舞われました。
神奈川県本部からは​
​「シーガル」を提供。
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​カクテルを作る、​

宮本 健一​ 副​支部長(​左​)
野口​ 哲也 ​県央​支部​ 支部長(​中​​​)
大久保 郁 会員​(右)
 
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「シーガル」の説明をする宮本副支部長
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競技の結果、​冨田​会員は​、
見事、ブロンズ賞を受賞されました。
おめでとうございます。


冨田​会員、朝早くからスタッフとして参加された方々、お疲れ様でした。

大会の開催をして頂きました関東統括本部の皆様、
多大なるご協力を頂きました賛助​メーカー​各社様、
当日​ご来場頂き、​応援を頂いた皆様、
誠にありがとう​ござ​いました。

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尚、大会結果は以下の通りです。
(エントリーナンバー、氏名、支部名、の順。敬称略)

【グランプリ】 
No.1 菱木 優汰 (銀座支部)
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【ゴールド賞】(5名)
No.59 本並 雪美 (南大阪支部) No.57 松下 可奈 (銀座支部) No.54 小川 哲平 (石川支部)
No.49 日髙 理恵 (千葉支部) No.81 豊川 紗佳 (熊本支部)
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【シルバー賞】(15名)
No.37 生柳 久達 (銀座支部) No.44 坂本 恭久 (福山支部) No.88 岡田 秀太 (常磐支部)
No.78 矢野 克弥 (​松山​支部) No.11 田島 翔 (京都支部) No.18 穴沢 孝敏 (浜松支部)
No.40 黒坂 洋平 (北見支部) No.61 和田 麻里衣 (静岡支部) No.70 津貫 美和 (福岡支部)
No.23 ​中澤​ ​唱 ​(​銀座​支部) No.45 ​藤井​ ​謙伍​ (​滋賀​支部) No.67 ​安孫子​ ​陽平​ (​山形​支部)
No.66 ​高橋​ ​司​ (​池袋​支部) No.7 ​塩田​ ​港​ (​神戸​支部) No.69 ​井上​ ​新平​ (​大阪北​支部)
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【ブロンズ賞】(30名)
No.46 ​山内​ ​利華​ (​鹿児島​支部) No.13 ​松盛​ ​将倫​ (​倉敷​支部) No.85 ​佐々木​ ​麗​ (​富山​支部)
No.65 ​吉住​ ​朱永​ (​浅草​支部) No.55 ​横山​ ​壮​ (​呉​支部) No.86 ​村上​ ​怜 ​​(​鹿児島​支部)
No.71 ​荒川​ ​泰六​ (​渋谷​支部) No.27 ​冨田​ ​優​ (​横浜​支部) No.30 ​川島​ ​彩​ (​敦賀​支部)
No.22 ​原田​ ​悠香​ (​大阪北​支部) No.80 ​木下​ ​恭伸​ (​神戸​支部) No.87 ​垣添​ ​洋平​ (​京都​支部)
No.73 ​横山​ ​史承​ (​茨城​支部) No.43 ​小野​ ​高啓​ (​中越​支部) No.26 ​眞野​ ​貴代​ (​渋谷支部​)
No.58 ​阿部​ ​央​ (​県央​支部) No.48 ​一戸​ ​慎介​ (​仙台​支部) No.5 ​熊谷​ ​直弘​ (​盛岡​支部)
No.25 ​武内​ ​敏也 (​香川​支部) No.17 ​香川​ ​慶太​ (​網走​支部) No.34 ​日下​ ​直樹 (​埼玉​支部)
No.53 ​大渕​ ​修一​ (​六本木​支部) No.33 ​吉野​ ​優美​ (​京浜​支部) No.35 ​永田​ ​雄大​ (​愛知東​​支部)
No.28 ​新沼​ ​大地​ (​青森支部) No.8 ​田仲​ ​賢次​ (​六本木​支部) No.36 ​岡田​ ​玲佳​ (​徳島支部​)
No.82 ​上原​ ​勇太​ (​盛岡​支部) No.3 ​宮内​ ​信哉​ (​鹿児島​支部) No.6 ​沖田​ ​直也​ (​新宿​支部)
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【ベスト・テクニカル】
No.37 生柳 久達 (銀座支部) (ゴールド賞) 
【ベスト・テイスト賞】 
No.1 菱木 優汰 (銀座支部)​ ​(グランプリ)
【ベスト・ネーミング賞】
No.23 ​中澤​ ​唱 ​(​銀座​支部) (シルバー賞)

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日時:2014年10月26日(日) 会場12:00 開会12:30

会場:ホテルイースト21東京 1F イースト21ホール

東京都江東区東陽6-3-3 03-5683-5683(代表) 会費:10800円

いよいよ、今週の日曜日と迫ってまいりました。

横浜支部からはカサブランカ片野酒類販売 冨田会員が出場いたします。

皆様、是非観戦にお越し下さいませ。

尚、チケットの購入、お問い合わせは技術研究部 片野会員までお願い致します。

カサブランカ片野酒類販売  (TEL) 045-633-6308    (E-mail) katano_yasuo@yahoo.co.jp

【日時】 平成26年10月21日(火) 13時〜15時
【会場】 株式会社ユナイテッドブレインズ 
【講師】 株式会社ユナイテッドブレインズ 小林 元 氏
 
【内容】
株式会社ユナイテッドブレインズ様にて基礎的なPCの指導、BAR業界でも使えるPC業務等を3回に渡りセミナーを開催して頂く事になりました。
 
今回は、第一回目ということで世界中で幅広く使われている表計算ソフト、エクセルの基本的な仕組みを解説して頂き、実際に会員全員でPCを操作して簡単な表を作成致しました。
 

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普段PCに触れる機会が少ない会員にも解りやすく、また日頃から使用している会員にも、より効率よく作業を進める方法などをご指導頂きました。
 
日々の業務に役立つ、大変充実した内容でした。
 
講師の小林 元 様、株式会社ユナイテッドブレインズの皆様、会場までお貸し頂き、誠にありがとうございました。
次回もどうぞまた、よろしくお願い致します。
 
 
 
 
【日時】 平成26年10月14日(火) 13時〜15時
【会場】 ビストロ酒場マリーンクラブ
【講師】 株式会社 木村硝子店 専務取締役 木村祐太郎 氏
【協力】 株式会社 若林洋食器店


【内容】
日本のバー・ホテル・レストランなどの様々な飲食店が
愛用させて頂いている老舗グラスメーカー、
「株式会社木村硝子店」様の専務取締役、木村祐太郎様を講師にお招きし、
開催されました。

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ガラスそのものの歴史、海外や日本におけるグラスの歴史などのお話から始まり、
木村硝子店様の歩み、ガラスの種類や成分、製造工程等の専門的なお話を、
映像なども交えながらお話頂きました。

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後半には株式会社若林洋食器店のご協力により、
木村硝子店様の製品を実際に手に取り、
様々なグラスの形状による風味の感じ方の違いや、
耐熱温度、ひずみによる傷の入り方、通常営業時に使用する際の注意点等の
アドバイスもお教え頂きました。

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最後の質疑応答でも様々な質問が出たりと、
参加された皆様が真剣に聞き入っていました。

私達バーテンダーにとって、
とても大切な道具の一つである
「グラス」について貴重なお話を頂き、
とても勉強になりました。

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今回、セミナーを行って頂いた、
株式会社木村硝子店、木村裕太郎様、
ご協力を頂いた、株式会社若林洋食器店様、
誠にありがとうございました。

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講師をして頂いた、
株式会社 木村硝子店 専務取締役 木村祐太郎様 (写真右)
セミナーの開催にご協力頂いた、
株式会社 若林洋食器店 代表取締役 若林 嘉一郎様 (写真左)


また早い時間からセミナーに御参加頂いた皆様、
横浜支部技術研究部の皆様、お疲れ様でした。


以下の日程でパソコンセミナーを開催致します。

日時
10月21日(火)13:00~15:00
10月28日(火)13:00~15:00
11月4日(火)13:00~15:00

基礎的なPCの指導、BAR業界でも使えるPC業務等、3回構成のセミナーとなっております。
尚、会場の広さの都合上先着13名までの参加とさせていただきます。
・当日、PCに限りがありますのでPCをお持ちの方は是非お持ち下さい。

会費:3回1500円

会費は1回目、10月21日にお支払い頂きますので宜しくお願い致します。

会場: UNITED BRANS
横浜市中区太田町4ー55横浜馬車道ビル3階。
みなとみらい線馬車道駅、徒歩3分。

馬車道通りの木曽路が入っているビル3階になります。

問い合わせ、申し込み
ザ・バー・カサブランカ
福利厚生部 濱田聡
satoshi-h-1982@ezweb.ne.jp
までご連絡お願い致します。

この度、㈱木村硝子のご協力にて「グラスセミナー」を開催する運びとなりました。セミナーの内容はグラスの形状による味の感じ方、グラスの製造工程などを予定しております。

昨今では海外からも日本のグラスが注目されています。この機会に是非ご参加いただきたいと思います。

 

日時:2014年10月14日(火) 13:00~15:00
会費:NBA会員 無料 一般 500円
会場:ビストロ酒場マリーンクラブ
横浜市中区港町3-14キリン関内ビル2F
045-662-8240

問い合わせ・申し込み
カサブランカ片野酒類販売 片野まで
045-228-7377