【日時】 2014年 4月23日(水) 13:00〜15:00


会場  ワークピア横浜


内容  

スコッチ文化研究所代表にしてウイスキー評論家でいらっしゃる土屋守氏をお招きして「土屋守氏ウイスキーセミナー」を開催致しました。

セミナー内容と致しましては

1.製造方法等 蒸留に使われる半連続式のような蒸留機の概要 数少ない大規模蒸留所が如何に多くの銘柄を製造するか。 サワーマッシュ製法の概要、蒸留所それぞれの熟成庫の違い。

2.スモールバッチバーボンと大規模蒸留所バーボンの違い

3.アメリカンオークの現状

4.日本企業による、ジムビームグループ買収劇の影響など、

めまぐるしく変化するウイスキーの世界情勢を今回はアメリカンウイスキーを中心に講義して頂きました。 また秋の朝の連ドラ「マッサン」のお話しなどもして頂き、終始和やかなムードでセミナーが行われました。 今回、セミナーを行って頂いた土屋守様、誠にありがとうございました。 また早い時間からセミナーに御参加頂いた皆様、 横浜支部技術研究部の皆様、お疲れ様でした。

土屋守氏セミナー1.JPG土屋守氏セミナー2.JPG
【日時】 2014年 4月20日(日) 15:00~17:00
【会場】 ・南相馬市寺内塚合第2応急仮設住宅集会場
      ・南相馬市牛河内第2応急仮設住宅集会場

【主催】     
一般社団法人 日本バーテンダー協会 神奈川県本部 横浜支部
【協力】
一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会 西関東支部
【後援】
一般社団法人 日本バーテンダー協会 東北地区本部 常盤支部
帰楽院

【内容】
今回で第4回となる当イベント。
寺内塚合第二応急仮設住宅集会場と牛河内第二応急仮設住宅集会場にて1日Cocktail BARを開催させて頂きました。今年も仮設住宅にて暮す多くの方々に、『カクテルで笑顔を』と継続して行なっている支援協力。2カ所の仮設住宅にて150名様ぐらいの皆様にカクテルを楽しんで頂けました。
イベント中.JPG  イベント中1.JPG
仮設住宅は平成28年度までであったり、世間では風化されてしまっているのではないかと色々と戸惑いと不安を抱えている方々が多くみられましたが、そんな中にバーテンダーの作るカクテルに皆様興味を持たれ楽しそうに過ごされいました。
チャリティー.JPG チャリティー3.JPG
カクテル教室に参加された子供たちは、バーテンダーの話に真剣に耳を傾け熱心勉強していました。
教室.JPG 教室2.JPG
余興のビンゴゲームでは熱狂的に盛り上がり、今年も仮設住宅に 楽しそうな笑い声、素敵な笑顔が生まれ、皆様と一体になれ楽しい時間を過ごさせて頂けて嬉しい限りです。
ビンゴ.JPG ビンゴ2.JPG
今では仮設住宅でのイベントも減少傾向に有り少し寂しいとの言葉が印象的でした...

2012年10月に南相馬高見公園に植樹させて頂いた、
復興の桜『華蓮』は今年も花開き、命の大切さを感じさせてくれました。
桜.JPG
桜で生まれた『横浜と南相馬の絆』の交流で、少しでも皆様の笑顔が生まれる時間を作れましたらと、会員一同これからも支援協力して行く所存です。

今回、仮設住宅に手作りクッキーを200個ほど頂きました キッチンスタジオアンジェリノの小澤様、
Tシャツ60枚などご提供頂きました 株式会社 石川酒販様、
東北地区本部常盤支部の皆様、現地での架橋になって下さった帰楽院、廣石様御夫妻。
誠にありがとうございました。

横浜支部会員一同

 
集合.JPGのサムネール画像




【日時】3月20日(木)

【会場】ホテルグランパシフィック

【主催】ペルノ・リカールジャパン株式会社

【内容】
シーバスミズナラ スペシャルエディションを使った、『日本人の味覚にあった繊細かつ日本らしいカクテル』をテーマに行われた、シーバスミズナラ・カクテルコンペティション。全国からの公募の中から選ばれた5人のファイナリストの中に高橋隆弘会員が選ばれ出場しました。

シーバス1.JPG

コンペティション中の高橋会員

普段のカクテルコンペティションとは違い、制作中に3名審査員が回り質問したり、製作終了後には2分間のプレゼンがあったりして一風変わったコンペティションでした。ミクソロジー的な要素の強い大会だったと思われます。

シーバスカクテル.JPG
高橋選手のカクテル『一期一会』

優勝は逃したものの、堂々たるNBAのクラシックスタイルを貫いた高橋会員の演技に注目が集まっていました。

高橋会員お疲れ様でした。

シーバス2.JPG


【日時】 201447() 13:00開会

【会場】 ワークピア横浜

 

【内容】

本年度の横浜支部・通常総会が行われました。

2014総会_1.jpg 

議長 小川 良 会員 (写真中央)

副議長 山形 太一 会員 (写真右)

書記 小作 智也 会員 (写真左)


総会は式次第に則り開催されました。

•議事

1号議案 平成25年度 経過報告

2号議案 平成25年度 決算報告 財務部

3号議案 監査報告

4号議案 平成26年度 役員承認 財務部報告

5号議案 技術研究部報告

6号議案 渉外事業部報告

7号議案 広報部報告

8号議案 福祉厚生部報告

9号議案 平成26年度 事業計画案 報告

以上の議案が満場一致にて承認されました。


2014総会_2.jpg  2014総会_3.jpg

 

関東統括本部よりご参加いただいた、

関東統括本部オブザーバー 山田高史国際部長、

お忙しい中ご来席いただき、ありがとうございました。           

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また、2013年度に入会された新入会員で、
総会に出席された会員の紹介もされました。

2014総会_5.jpg 

写真左より、

清水 健士郎 会員 (Bar Noble)

石井 樹々生 会員 (Bar Day Cocktail)

菊地 秀平 会員 (Bar NAKAZAWA)

伊保 春和 会員 (EARTH BROTHERS)


なお本年度の役員名簿は支部ホームページ内、

「組織概要」の欄に近日掲載致します。

 

 

報告者:冨田

の度、下記要領にて「土屋守氏ウイスキーセミナー」を開催する運びとなりました。セミナーの内容はバーボンウイスキーの現状をを予定しております。

今年に入り日本企業のバーボンウイスキーグループの買収などありバーボンウイスキーがますます注目されています。この機会に是非ご参加いただきたいと思います。

セミナー内容>

        1.製造方法等

         蒸留に使われる半連続式のような蒸留機の概要

         数少ない大規模蒸留所が如何に多くの銘柄を製造するか

         サワーマッシュ製法の概要

         蒸留所それぞれの熟成庫の違い

        2.スモールバッチバーボンと大規模蒸留所バーボンの違い

        3.アメリカンオークの現状

        4.日本企業によるジムビームグループ買収劇の影響

        などを予定しております。


日時:2014423日(水)13001500

会費:NBA会員 1000円 一般 2000

会場:ワークピア横浜 3F「やまゆり」

横浜市中区山下町24-1   0456645252

問い合わせ・申込:カサブランカ片野酒類販売 片野

Tel/Fax 0452287377     E-mail: katano_yasuo@yahoo.co.jp