アペリティフの日 in 横濱 2012

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(日時)2012年6月7日(木) 19:00~20:30(開場18:30)

(会場)横浜産貿ホール マリネリア

主催:NPO法人 横浜ガストロノミ協議会

後援:横浜市

協力:(社)全日本司厨士協会神奈川県本部 / 横浜ソムリエ アソシエイツ /

(社)日本バーテンダー協会 / (社)日本ホテルバーメンズ協会 / 横浜市洋菓子協会
 

「アペリティフの日 in 横濱 2012」

が開催されました。

横浜での開催は、今年で9回目となります。

横浜市内で活躍する和・洋・中の料理人やソムリエ、パティシエ、バーテンダー達が集まり、

ご来場いただいたお客様方に料理やワイン、そしてカクテルが振舞われました。
 
カクテルブースではNBA横浜支部会員、HBA西関東支部の会員の皆様が参加。

横浜発祥カクテル、「バンブー」、「ヨコハマ」そして、


山田会員が作成した、

2011年IBA主催 第60回ワールドカクテルチャンピオンシップ 総合優勝作品

「グレートサンライズ」

佐藤会員が作成した、

2010ヨコハマカクテルコンペティション グランプリ横浜市長賞受賞作品

「グリッター」

をお客様に提供いたしました。

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どのカクテルも500名を超えるお客様方にご好評をいただけました。

 

また、アトラクションとしてフレアバーテンダー、

「富田晶子」様によるフレアショーも開催。

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会場全体から大きな歓声が上がっていました。

 

 

パーティー後半には、チャリティーオークションを開催され、

落札いただいた代金は、当日のイベント収益の一部とともに、日本赤十字社を通じて、

東日本大震災被災地へ寄付されます。

 

今回も素晴らしいイベントに参加させていただいた、

NPO法人 横浜ガストロノミ協議会様、

誠にありがとうございました。

 

また、当日スタッフとして参加された、

有田支部長、山田会員、内村会員、佐藤会員、お疲れ様でした。

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