表題の大会が、１月３１日(日)・京王プラザホテル東京にて行われます。横浜支部からは山田　高史会員・黄瀬　明彦会員・佐藤　健太郎会員の３選手が出場致します。
５月に高松にて行われる全国大会への、最終関門となる大会です。お時間のある皆様、ぜひ応援・ご観戦にお越し下さい。

【日時】　１月３１日（日）　１２時３０分開場・１３時００分・開会

【会場】　「京王プラザホテル東京」　　東京都新宿区西新宿２－２－１
　　　　　　（新宿駅より徒歩５分・都営大江戸線「都庁前駅」B１出口よりすぐ）
　　　　　　　　　tel：０３ー３３４４ー０１１１（代表）

【チケット】　￥１０，０００－（表彰式・懇親会費込み）
　　　　　　　　￥３，０００－（観戦のみ）

※チケットは、下記の横浜支部代表選手の勤務店舗にて販売しております。
　　　　　　　・「バー・ノーブル」　０４５－２４３－１６７３　（山田）
　　　　　　　・「バー・スワンク」　０３－３７７１－６００３　（黄瀬）
　　　　　　　・「バー・デイカクテル」　０４５－６３３－６３０８　（佐藤）
　　　　　　　　　
詳しいお問い合わせは、下記までご連絡下さい。
　　e-mail　：　info@nba-yokohama.jp
　　　   tel　：　０４５－２６１－９１５５（freeeeat　山本）
　　　　　　      ０４５－２４３－１６７３　（バー・ノーブル　山田）

１２月１４日(月)、関内「freeeeat」において『外食産業経営セミナー』を開催致しました。
講師に東京都内で「日比谷バー」を展開している、(株)環境開発グループの教育機関である「ファースト１０アカデミー」代表の小野寺　誠氏をお迎えして、まず今回ご協賛をいただいたサントリー様による「響１２年」の商品説明およびテイスティングの後、小野寺氏が実際に手掛けた店舗の事例をもとに、販促の方法を学びました。
その後に「２０１０年をどう乗り切るか」と題し、外食産業の現状や今後の方向性・バー業界における経営戦略・経営学について、具体的なデータを交えてお話いただき、また店舗内においての人材育成の方法・独立開業に向けての手順・多店舗展開のための方法論などについてもお話いただきました。
最後に様々な質問にも懇切丁寧にお答えいただき、普段なかなか教わることの出来ないバーの経営・店舗戦略について、多くを学ぶことが出来ました。
このセミナーは本年度以降、テーマを変えて継続開催をしていく予定です。
小野寺様・サントリー様、有難うございました。