7月26日(日)・パンパシフィック横浜ベイホテル東急にて行われた「2009 ヨコハマカクテルコンペティション 横濱開港150周年記念大会」は、1600名を超えるご来場者のもと、無事に終了致しました。
80名の選手にて競われたコンペティションは、厳正なる審査の結果、グランプリ(横浜市長賞)はエントリーナンバー16番の高橋 由紀選手が獲得されました。高橋選手、おめでとうございます!
また、当日お忙しい中・お暑い中ご来場をいただいたお客様、誠に有難うございました。この場を借りて厚く御礼申し上げます。
なお、大会結果の詳細および大会の様子は、後日「ヨコハマカクテルコンペティション・ホームページ」に掲載いたします。
7月26日(日)、パンパシフィック横浜ベイホテル東急にて行われる「2009 ヨコハマカクテルコンペティション 横濱開港150周年記念大会」の前売り入場券の販売を開始致しました。
料金は5,000円です。(当日券は6,000円) チケットは横浜支部会員の勤務店舗、および出場選手の勤務店舗にて販売致しております。
詳しくは、右下バナーより「ヨコハマカクテルコンペティション・ホームページ」をご覧下さい。
お問い合わせは info@nba-yokohama.jp まで。

7月17日(金)、横浜支部技術研究部主催の「カクテルコンペ・セミナー」を開催致します。
講師に、横浜を代表する2人の全国技能競技大会優勝者でいらっしゃる小林 清貴氏と山本 悌地氏をお迎えして、カクテルコンペティションに対する取り組み方、および技術の指導をしていただきます。
定員に限りがございますので、ご出席ご希望の方は、お早めにお申し込み下さい。詳しくは、下記をご覧下さい。

【日時】 7月17日(金) 13:30~15:30 (13:15受付開始)

【講師】 小林 清貴 関東地区本部副本部長
       (1999年全国技能競技大会総合優勝)

      山本 悌地 横浜支部常任相談役
       (2000年全国技能競技大会総合優勝)

【会場】 横浜市技能文化会館
       横浜市中区万代町2-4-7   tel:045-681-6551
 ※JR「関内」駅より徒歩5分・横浜市営地下鉄「伊勢佐木町」駅より徒歩2分

【会費】 1,000円

【内容】 カクテルコンペティションに対する取り組み方・技術指導など。
 ※より実践的なセミナーにする為、当日希望者を対象に、コンペティションの
  実演を行っていただいたうえ、技術指導をしていただきます。なお、当日に
  実演を希望される方は、先着5名様までとさせていただきます。

定員に限りがございますので、ご希望の方はお早めにお申し込み下さい。
お申し込み・お問い合わせは、「バー・ノーブル」山田まで。
                       tel:045ー243-1673

6月30日(火)、吉田町『Freeeeat』にて、横浜支部技術研究部主催の「シェリーセミナー」を開催しました。
30名余の出席のもと、講師にシェリー委員会の明比 淑子氏をお迎えして、お作りいただいたテキストにそって、シェリーの基礎的な歴史・製法・種類・保存法などをご説明いただき、後半にはシェリーの代表的なタイプ6種類をテイスティングしながら、日本料理との相性などについてお話しいただきました。
シェリー委員会の明比様、有難うございました。

20090708.JPGのサムネール画像