11月18日(日)13:00~  場所:ホテル・イースト21東京

毎年恒例となっております、MHD・ディアジオ・モエ・ヘネシー株式会社様ご協賛による 「第20回 ジュニアバーテンダー・カクテルコンペティション関東地区本部大会」が、関東地区本部各支部から78名の選手が参加のなか、行われました。

11月10日(水)13時~  場所:MSC

講師に関内・蓬莱町の『ワイン&バー トリロジー』のオーナーでソムリエの磯ヶ谷 好則氏をお迎えして、横浜支部技術研究部主催のワインセミナーを開催しました。

11月1日(木)13時~  場所:横浜市技能文化会館

講師に横浜シェフクラブなど様々な料理会でご活躍されている、関内・常盤町のレストラン「ストラスブール」のオーナーシェフ小山 英勝 氏をお迎えして、「Barでもできる、本格フレンチ・オードブルの実演・試食」と題した技術研究部主催のフード・セミナーが開かれました。