SOPEXA主催 バーテンダー向けワインセミナー

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9月25日(火)13:00~  横浜ベイシェラトンホテル&タワー『日輪』

過去、都内などで開催されたSOPEXA(フランス食品振興会)主催の「バーテンダー向けのワインセミナー」が、横浜で開催されました。

 当日は、フランスのワイン業界でご活躍なさっているボルドーワイン委員会(C.I.V.B)の委託教官・フローレンス・ヴァレーヌさんを講師にお招きし、主に「サン・テミリオン」・「ポムロール」・「フロンサック」地区のワインについての
講義を中心に、歴史的なヴィンテージである2003年産の6種類のワインをティスティングしました。

 

質問にも丁寧に答えていただき、また余談として今年のブドウの生育状況についてもお話しいただくなど、大変勉強になるセミナーでした。

フローレンス・ヴァレーヌさんをはじめフランス食品振興会の皆様、また準備にあたったHBA西関東支部の皆様、ありがとうございました。



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