9月25日(火)13:00~  横浜ベイシェラトンホテル&タワー『日輪』

過去、都内などで開催されたSOPEXA(フランス食品振興会)主催の「バーテンダー向けのワインセミナー」が、横浜で開催されました。

 当日は、フランスのワイン業界でご活躍なさっているボルドーワイン委員会(C.I.V.B)の委託教官・フローレンス・ヴァレーヌさんを講師にお招きし、主に「サン・テミリオン」・「ポムロール」・「フロンサック」地区のワインについての
講義を中心に、歴史的なヴィンテージである2003年産の6種類のワインをティスティングしました。

 

9月3日(月)13時~  場所:横浜市技能文化会館

ウィスキー評論家の第一人者である土屋 守先生を講師にお招きして、技術研究部主催のウィスキーセミナーが開催されました。