この度11月3日にShake'17(シェイク セブンティーン)と題しましてカクテルと音楽をうち出した、新しいイベントを開催する事となりました。

内容と致しましては支部会員のコンペティション優勝カクテルの提供、第6回プレミアム・テキーラ・カクテルコンペティション、お客様によるカクテルコンペティション、またアイスメイク、フルーツカットの実演など盛り沢山の内容となっており、バクパイプバンドによる生演奏を楽しみながらウィスキーの試飲などもお楽しみいただけます。...
当日に抽選で色々なお酒をプレゼントする抽選会もございます。

お客様皆様が楽しんで頂けるイベントですので、是非とも、お誘いあわせの上ご来場下さいませ。

会場:ローズホテル横浜
日時:2017年11月3日 14:30-17:00

会費 : 前売り券5,000円 当日券6,000円
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【日時】平成29年10月12日 13:00~

【会場】MSC

【内容】

リードオフジャパン株式会社様より、カバランウイスキーセミナーを開催して頂きました。

台湾の宜蘭(イーラン)にある金車蒸留所。

雪山山脈の水を使用し、原料から製造まで、すべて台湾国内で行っており、ウイスキーの国際コンペティションにも数多く入賞されています。

 

各商品をテイスティングしながら、台湾という産地ならではのこだわりの製法を説明して頂きました。

カバラン1.jpg  カバラン2.jpg 

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今回セミナーを開催して頂きました、リードオフジャパン株式会社様、ありがとうございました。

また早くから参加された皆様、当日準備をして頂きました高野会員、お疲れ様でした。

 

 

【日時】2017年9月17日 開会12:00

【会場】 ロイトン札幌

 

表題の大会が開催され、 横浜支部から技能競技大会に、大久保郁会員が出場しました。

 選手は大会前日中に学科試験を終え,大会当日に課題カクテル、創作カクテル、フルーツカッティングを競技しました。

 前半競技は、課題部門 『パリジャン』 ジン、カシスリキュール、ドライベルモットを、ステアで作成する難易度の高いカクテル 大久保選手、日頃の成果を発揮し前半終了しました。

 

後半は創作部門

第44回大久保競技.jpg  第44回大久保競技2.jpg  第44回大久保競技3.jpg

 

大久保会員

作品名【Clairiere】クラリエール(フランス語) 森のひだまり

大久保 フルーツ.jpg  第44回大久保郁作品.jpg

 色彩デコレーション共に素晴らしい作品でした。

 

メーカーブースのあるホール横に創作カクテルが展示され、後半のフルーツカットが並びきる頃にはフルーツの香りが作品展示ルームの外まで漂い、カメラを片手にカッティングの技術と彩のセンスが光る作品にうなる観戦者が多くいました。

全競技終了後、選手カクテルが振る舞われ色彩と香り、そしてテイストが会場の来場者を驚かせていました。

 

 尚、結果は下記の通りとなります。 

(敬称略)

【ベストネーミング賞】 山崎剛(銀座)

【ベストテイスト賞】 山崎剛(銀座)

【ベストテクニカル賞 】小山圭介(銀座)

  第44回部門賞.jpg

【フルーツ部門】

1位 小山圭介(銀座)  2位 草野聡(常磐)  3位 大津真紀子(福岡)

第44回フルーツ.jpg

 

【課題部門 】

 1位 大久保郁(横浜)  2位 小山圭介(銀座)  3位 大津真紀子(福岡)

大久保 郁 課題1位.jpg

 

【創作部門】

1位 小山圭介 (銀座)  2位 山崎剛(銀座)  3位 大久保郁(横浜)

大久保 郁 創作3位.jpg

 

 

【総合優勝小山圭介 (銀座)

【総合準優勝】 大久保郁(横浜)

【総合第3位】 山崎剛 (銀座)

大久保 郁総合準優勝.jpg

 

大久保選手は思わず息を呑む見事な演技を見せ、総合準優勝に入賞しました。大久保会員おめでとうございます!

集合写真全国技能.jpgのサムネール画像

ヨコハマカクテルコンペティション

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