【日時】2018年4月19日

【会場】MSC

 

【内容】

支部ミーティング時に、サントリースピリッツ株式会社様 取り扱いのホワイトスピリッツの勉強会を行いました。

 

今、人気のクラフトジンのROKUをはじめ、ピナクル、サウザブルー、ロンリコホワイトの4種を試飲。

味わいの特徴、どのようなカクテルに使用したいと思うか等、意見交換をしました。

サントリースピリッツセミナー1.jpg   サントリースピリッツセミナー2.jpg

 

普段営業で使用している会員、これから使用を検討している会員にも大変良い勉強会だったと思います。

 

資料、商品を提供して頂きました、サントリースピリッツ株式会社 様、誠にありがとうございました。

【日時】2018年4月15日(日) 開場12:30 開会12:45  

【会場】 ホテルイースト21東京

【内容】

表題の大会が開催され、 横浜支部から技能競技大会に、大久保郁会員が出場しました。

 選手は午前中にフルーツカッティングと学科試験を終え、 メーカーブースのあるホールにフルーツカットの作品が展示され、カッティングの技術と彩のセンスが光る作品が会場を彩っていました。

第45回関東技能大久保フルーツ.jpg

 前半競技は、課題部門 『リトル・プリンセス』 ホワイトラム、スイートベルモット を、ステアで作成する難易度の高いカクテル 各選手、日頃の成果を発揮し前半終了しました。

後半競技は創作部門、

大久保会員 Aletta 素晴らしい作品でした。

第45回関東技能大久保創作.jpg  第45回関東技能大久保作品.jpg

全競技終了後、選手カクテルが振る舞われ色彩と香り、そしてテイストが会場の来場者を驚かせていました。

尚、結果は下記の通りとなります。 

 

(敬称略)

第45回関東技能ベスト賞.jpg

【 ベストネーミング賞】 佐藤 隆介 (埼玉)

 【ベストテイスト賞】 大久保 郁 (横浜)

 【ベストテクニカル賞】 大久保 郁(横浜)

 

第45回関東技能フルーツ.jpg

【フルーツ部門】

 1位大久保 郁(横浜)

2位 戸沢 貴光(銀座)

3位佐藤 隆介(埼玉)

 

第45回関東技能課題.jpg

【課題部門】

 1位大久保 郁(横浜)

2位喜多 容子(銀座)

3位山﨑 剛(銀座)

 

第45回関東技能創作.jpg

【創作部門】

1位大久保 郁(横浜)

 2位戸沢 貴光(銀座)

3位佐藤 隆介(埼玉)

 

第45回関東技能集合写真総合.jpg

【総合1位】

大久保 郁 (横浜)

【総合2位】佐藤 隆介 (埼玉)

 【総合3位】 戸沢 貴光(銀座)

 

 

全国出場第45回関東技能.jpg

 【全国大会出場者7名 】

大久保 郁  池上 雅子

喜多 容子  山﨑 剛 

佐藤 隆介  佐藤 文俊

戸沢 貴光

 

 

横浜支部の大久保郁会員は見事総合優勝を収め、全国大会出場となりました、

大久保郁会員 誠におめでとうございます。

第45回関東技能大久保優勝.jpg

 

 

第45回関東技能集合写真.jpg

応援に駆けつけた支部会員と記念撮影

 

今週末となりました

『関東技能競技 第44回 全国バーテンダー統括本部大会』

横浜支部からは大久保 郁 会員が出場致します。

 

皆様、お誘い合わせの上、是非とも応援にご来場下さいませ。

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【日時】2018年4月15日(日)  開場12:30 開会12:45  

【会場】 ホテルイースト21東京  東京都江東区東陽6-3-3 TEL:03-5683-5683

【観戦チケット】¥5000- コムラード会員¥4000-

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