【日時】2017年8月6日


【会場】アパホテル&リゾート


【主催】日本バーテンダー協会関東統括本部 千葉支部


【後援】千葉県 千葉市 一般社団法人カクテル文化復興会 千葉大学 水島ゼミ

【協賛】賛助会メーカー各社

 

【内容】

関東から選ばれた24名のバーテンダーとお客様名が参加し、千葉のアパホテル&リゾートホテルにて千葉カクテルフェスティバル2017が開催されました。

今年でNBA千葉支部は60周年を迎え下記の3部門が行われました。

◇ちばカクテル部門(プロフェッショナル部門)
◇一般部門(アマチュア部門)
◇コカコーラ・ゼロ部門(3人ひと組団体戦)

横浜支部からはプロフェッショナル部門に久保田会員、小山会員、 豊永会員、相澤会員の4名が出場しました。

千葉2017久保田.jpg

競技の結果、久保田会員が見事グランプリに、

相澤会員が銅賞となりました。

千葉2017表彰4.jpg  千葉2017表彰2.jpg

 

豊永会員、小山会員が賞こそ逃しましたが堂々と演技を披露されていました。

千葉2017創作カクテル.jpg

 

大会を開催して頂いた、関東統括本部千葉支部のスタッフの皆様、多大なる協力をして頂きました
賛助会社メーカー各社様ありがとうございました。
スタッフの皆様、選手の皆様、朝早くからお疲れ様でした。


また当日ご来場頂き、応援して頂いた皆様、誠にありがとうございました。

2017年7月23日(日)
ローズホテル横浜にて、

「ヨコハマカクテルコンペティション2017」

が無事開催されました。

本年も、
たくさんの方々にご来場を頂きまして、
誠にありがとうございました。

速報と致しまして、
大会の結果をお知らせさせて頂きます。(敬称略)


【グランプリ横浜市長賞】
No.66 村上 貴士

グランプリ2017.jpg

 

【ベストテクニカル金山二郎賞】
No.46 鹿野 望鈴
ベストテクニカル.jpg
 
 
【ベストネーミング澤井慶明メモリアル賞】
No.66 村上 貴士
2017ベストネーミング.jpg
 
 
【ベストテイスト 2017大会賞】
No.66 村上 貴士

ベストテイスト2017.jpg

 

【ベストファン賞】
 No.78坂本 聡喜

2017ベストファン賞.jpg

 

【金賞】(5名)
No.46 鹿野 望鈴
No.45 溝田 あゆみ
No.64 石﨑 律子
No.58 山本 良
No.67 佐々木 陽祐
金賞.jpg
 
 
【銀賞】(10名)
No.40 難波 健紹
No.60 内山 耀介
No.72 髙橋 康祐
No.79 竹下 紗希
No.68 村上 愛美
No.53 清水 悠矢
No.59 三浦 龍ノ介
No.2 中島 聡実
No.38 青柳 潤
No.8 碓井 恭平

銀賞.jpg

 

 

【銅賞】(15名)
No.75 古川 浩平
No.70 小村 さくらこ
No.43 尾辻 翔
No.51 宇田 結衣
No.73 進林 勇太
No.33 久保田 敏之
No.42 小林 由佳
No.36 沼田 章吾
No.22 一戸 慎介
No.50 小倉 雅幸 
No.47 津平 貴之
No.61 菊池 順也
No.28 岩﨑 雄一
No.14 神戸 悠作
No.11 慈観 佑一郎

銅賞.jpg

 

【ベストブース賞】
キリンビール株式会社
2017ベストブース賞.jpg

【日時】平成29年6月26日(月)

【会 場】MSC

【内容】

木下インターナショナル株式会社様より世界3大酒精強化ワインの1つである、マデイラワインセミナーを開催して頂きました。マデイラの生産者バーベイト社より社長兼醸造責任者であるリカルド・フレイタス氏が来日。講演して頂きました。

マデイラセミナー1.jpg  マデイラセミナー5.jpg

大航海時代から現代までの、マデイラワインの歴史、原料となる葡萄の品種、栽培方法。

選果から始まり、除梗、破砕、圧搾、発酵、酒精強化、熟成、ボトリングされるまでを映像と併せて、丁寧にご教授頂きました。

機械化を進めていく中でも昔ながらの製法を再現しているというお話が印象的でした。

また下記6種のマデイラワインも各ボトルの製造方法の違いによる味の変化を説明して頂きながらテイスティングしました。

1.バーベイト ミディアム・スイート(3年)

2.バーベイト セルシアル 10年

3.バーベイト ヴェルデーリョ 10年

4.バーベイト ブアル 10年

5.バーベイト マルヴァジア 10年

6. バーベイト ティンタ・ネグラ コリェイタ 1999

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実際、初めて聞くお話が多かった会員も多く、知識を深めお客様にも広めていくきっかけになる、大変勉強になるセミナーとなりました。

マデイラセミナー4.jpg

セミナーを開催して頂きました、木下インターナショナル株式会社様、講師をして頂きました、リカルド・フレイタス様、誠にありがとうございました。

また早い時間から参加された皆様、お疲れ様でした。

ヨコハマカクテルコンペティション

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